Prezidentské rohlíčky

Koluje informace, že tyto rohlíčky pekla kuchařka Václavu Havlovi a ten je prý miluje. Recept jsem dostala od kamarádky, u které jsem je chutnala a pomlaskávala si.

Nedá mi to a než napíši recept, musím vám napsat, jak mám skvělou kamarádku.

Potkaly jsme se kdysi v MŠ, kde jsme obě pracovaly. Já odešla pracovat na „volnou nohu“. Ála vydržela, dalo by se říci donedávna. Jednou si řekla: „jdu si splnit svůj sen. Jdu jezdit tramvají!“

A dnes ji můžete vidět, jak řídí tramvaj v pražských ulicích.

RECEPT

Vypracujte těsto z těchto surovin:

40 dkg hl. mouky

1 Hera

1 Zakysaná smetana

Nechte ½ hodiny odpočinout.

Těsto rozdělte na 6 stejných dílů.

Vyválejte kulaté placky asi 2 mm tenké. Nožem rozdělte na 8 dílů. Vzniknou vám trojúhelníky.

Udělejte náplň.

NÁPLŇ

20 dkg ořechů

15 dkg moučkového cukru

5 lžic horkého mléka

Suroviny smíchejte

V misce si ji rozdělte na 6 dílů.

Z jednoho dílu udělejte váleček a ten rozdělte na 8 dílů. Protože máte 8 trojúhelníků.

Na širší stranu těsta dejte náplň. Dle fotografie zarolujte a potřete vajíčkem. Potřít vajíčkem můžete a nemusíte. Pečte na přibližně při 180°C. Každá trouba peče jinak tak dle zkušeností s troubou vlastní. Vyndejte až budou mít zlatavou barvu.

Dobrou chuť.