ZAVAŘUJEME OVOCE BEZ CUKRU A KONZERVANTŮ

Paní Ciglbauerová předvádí způsob zavařování ovoce bez použití cukru a konzervantů. Vypeckované a vyjádřené ovoce rozdělíme na díly a poté zahříváme v hrnci do bodu varu, pak po 15ti minutách vaření plníme do sklenic. Sklenice i víčka, musí být před naplněním ohřátá horkou vodou, aby sklo sklenic nepopraskalo. Zavíčkované sklenice se nechají volně vychladnout a následně je kontrolujeme, zda se víčka „chytla“. Do ovoce nepřidává paní Ciglbauerová žádné konzervanty, zato vkládá do sklenic lněné semínko. Tato metoda konzervace zajistí bezpečné několikaleté konzervování ovoce.