Další recept ze soutěže Vaříme s kořením je od paní Věry Schiemské a jmenuje se "Pikantní rybí polévka z mořských ryb", dnes z hnědé tresky a krevet.Do šalotky smažené na oleji přidáme nasekaný česnek, krátce necháme opéct a přidáme jemně krájený pórek. Dodáme podušená rajčata s libečkem a tymiánem, povařím, nasypeme oregano s tymiánem a povaříme. Po chvíli přilejeme zeleninový vývar s rybou a dále vaříme.
Na pánvi krátce 2 – 3 minuty opečeme krevety s chilli papričkou.
Do hrnce s vývarem přidáme na kousky nakrájené file z hnědé tresky a necháme povařit dalších 5 – 7 minut. Dochutíme solí, pepřem a zeleným kořením, pažitkou a dalším tymiánem a přidáme něco málo citronové šťávy.
Podáváme odděleně s opečenými tousty a osmaženými krevetami.
syrové krevety ( mražené ), 3 šalotky, česnek, pórek, olivový olej, podušená rajčata, sůl, pepř, zeleninový, nebo rybí vývar, oregano, treska nebo halibud, petrželka, tymián, citronová šťáva, chilli paprička, pažitka, cukr, sůl.
|
|
|
|
|
|
Friendly Production s.r.o., Na stráži 11,
180 00 Praha 8 - Libeň
Doprovází televizní hobby
pořady
Friendly Production s.r.o., Na stráži 11
180 00 Praha 8 - Libeň
Ceník inzerce v PDF ke stažení ZDE
Objednávky přijímáme na