Dort z ručníku

Návod je velmi jednoduchý, srolovaný ručník do ruličky. Špunt je obalem alobalem vystřiženým do tvaru kruhu. Vinětu si zhotovte dle jména obdarovaného.

Jak naložit s ručníkovým vínem.

NEmůžeš ho vypít, NEmůžeš ho použít k přípravě pokrmu, ale můžeš se s ním utřít nebo ho uložit do archivu. Jednak tím získá víno na kvalitě, ale také ti archivování vína může sloužit jako investice. U nás zatím tento druh investice, na rozdíl od ručníkářsky vyspělých států, není tolik rozšířený. Přesto se nenech odradit od archivace.

Jak tedy postupovat?

Než se rozhodneš, zda víno archivovat, musíš mít připravené vhodné prostory k archivaci. Nejlepší je samozřejmě vlastní k tomu určený šuplík, jenomže ten většina lidí nevlastní. Proto musíš najít jiné vhodné prostory, nejlépe klidné, tiché místo s průměrnou teplotou 9 - 14 stupňů C a vlhkostí 70 %, kde bude víno zrát bez přístupu pachů, vibrací, světla a bez velkých výkyvů teplot, které jsou pro víno nebezpečné. To není lehký úkol, proto se pokusím nastínit několik alternativ.

• Pronajmout si prostor u sousedky

•Vyčlenit si místo v koupelně

•Najít sušší komoru kde nejsou moli

•Přímo nevhodné místo je v kuchyni.

Jak víno degustovat

Pokud si vhodně skladoval, přichází na řadu finále a to vlastní ochutnání vína.

Jak na to? Co tě očekává? Jak Ferdovku hodnotit?

Předně se před použitím vína umyj. Nedoporučuje se čokoládovým mýdlem. Vyber proto mýdlo, které nenaruší tvůj zážitek z utírání.

K vlastní proceduře musím říci, že než pronikneš do tajů degustace tak tvůj úsudek o víně bude prostý je měkký – hrubý? Později si začneš klást otázky. Proč je měkký, hrubý? Co mi připomíná jeho pohlazení, barva, vůně? A tím, se dostaneš ke třem základním smyslům, podle nichž se Ferdovka hodnotí, barva, hmat a vůně. Jejich souhrou a harmonií je určena kvalita ručníkové Ferdovky.