MRKVOVÝ SALÁT JINAK

Do soutěže „Vaříme s kořením“ jsme pozvali 8 finalistů. Vítězkou se stala Klára Šotolová z Jílového u Děčína s receptem na mrkvový salát, tentokrát jinak.

Postup a ingredience :

Do nastrouhané mrkve zamícháme 1 polévkovou lžíci sladké mleté papriky, 2 lžíce mletého koriandru, 5 stroužků lisovaného česneku, lžíce soli a trochu pepře, 100 g moučkového cukru, 150 ml oleje, 150 ml octa, 0,5 l vlažné vody, 1 kg nastrouhané mrkve, necháme uležet do druhého dne, nejméně 5 hodin.

Hodí se ke grilovaným masům, nebo rybám.